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Preparar el mejor cappuccino
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Preparar el mejor cappuccino

Hoy en nuestro Blog vamos a contaros como preparar el mejor cappuccino en casa. Sin duda hay cafeterías dónde los mejores baristas preparan auténticas delicias, pero no siempre podemos acercarnos, nos queda lejos, o simplemente invertir 3€ o más cada día en cappuccinos acaba significando un coste demasiado importante.

Ingredientes para preparar el mejor cappuccino

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • Café (el que más guste a cada uno)
  • Leche (entera mejor)
  • Cacao en polvo
  • Canela
  • Topping secreto: Conguitos

Vamos a preparar el mejor Cappuccino

1.- Lo primero que debemos hacer es elegir una taza acorde al tamaño de nuestro cappuccino. Nosotros por ejemplo, tenemos dos tamaños de Mug, el normal, para unos 250ml y el super Mug o XL para 500ml.

2.- Preparar el café. Nosotros aconsejamos máquinas de café tipo Nespresso, o las que hacen Expressos, pero si no dispones de una, la mítica de toda la vida de Aluminio. Nosostros aconsejamos hacer el café un poco más fuerte de lo habitual, es decir con más proporción de café por agua, así le daremos más consistencia.

3.- Calienta la leche. Aquí puedes usar un cazo en el fuego, el microondas o calentadores. Si además dispones de un espumador de leche mejor que mejor, y no necesitarás este truco, pero en caso contrario sigue leyendo.

4.- Pon la leche en un pote de cristal o similar que puedas cerrar con alguna tapa o similar. Una vez cerrado agítalo con todas tus fuerzas durante 30 o 60 segundos.

5.- Pon un poco de canela en el café y vierte primero la espuma de leche que has generado y luego la leche líquida restante.

6.- Espolvorea cacao en polvo, a gusto, por encima de la crema de leche.

7.- El paso clave, añade unos cuantos conguitos, verás que pasa de ser bueno a ser ¡GENIAL!

Esperemos que te haya gustado, nos leemos! Happy Ovum, tu tienda de porcelana.

 

 

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