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Trucos

Cómo utilizar un soplete de cocina

Hoy en Ovum, tu blog de cocina, te vamos a dar los trucos para dar un sabor y una presentación diferente a tus platos usando un soplete. Si temes prender fuego a tu cocina con uno de estos utensilios no temas, un soplete de cocina es el utensilio perfecto para terminar algunos platos, ya sean dulces o salados. […]

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Trucos

La cocción del huevo

El huevo es ineludible cuando hablamos de la alimentación humana. Hablamos de un ingrediente culinario con usos que superan nuestra imaginación. Los huevos enteros se pueden utilizar para vincular mezclas, tales como rellenos y masas de croquetas, para hacer crecer pasteles, o pincelar un cocinado. Las yemas espesan salsas y forman emulsiones con aceite en salsas y mayonesas. […]

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Consejos

Los indispensables para tu cocina

La cocina es una de las partes más importantes del hogar, y justamente por eso necesita estar siempre bien equipada para que puedas preparar todo con mayor facilidad. Para ello, es necesario contar con los utensilios de cocina adecuados, es por eso que queremos dejaros una lista con algunos utensilios que son fundamentales. Lista de utensilios domésticos […]

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